Resumen |
La
producción de aceite de oliva en Catamarca enfrenta un problema importante en el futuro
cercano con relación a la disposición y uso de los residuos de dicha industria, debido
al alto crecimiento esperado para la misma. Este residuo además de tener impactos
negativos considerables sobre el ambiente podría constituir una fuente importante de
gases de efecto invernadero.
Frente a esta problemática,
surgieron durante el taller dos posibles alternativas (que podrían materializarse en
proyectos MDL) para el uso de estos residuos:
- Generación de vapor utilizando los residuos de la
industria aceitera.
- Generación de energía eléctrica para vender a la
red utilizando las centrales térmicas existentes, que hoy están fuera de servicio,
alimentándolas con los residuos de la industria del olivo.
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